聚丙烯酰胺在食品工业污水处理中的应用
聚丙烯酰胺在食品工业废水处理中应采用无机絮凝剂(聚合氯化铝PAC)和有机高分子絮凝剂(聚丙烯酰胺PAM)作为前期(气浮或沉淀)。后期采用污泥脱水，采用有机高分子絮凝剂(阳离子聚丙烯酰胺)作为污泥脱水剂。个别污水的污泥脱水也有负离子聚丙烯酰胺的选择。这一点应根据各工厂的实际情况进一步确定。食品废水的范围太广，各种食品废水的差异也很大。在前期，对啤酒废水(一种食品废水)的处理进行了探讨，题目是“啤酒污水处理，污泥脱水工艺”。用于啤酒厂的絮凝剂一般为强阳离子聚丙烯酰胺，分子量超过900万，效果较好。食品废水主要指酒精、味精、啤酒、白酒、淀粉、乳糖、木糖醇、柠檬酸、蔬菜加工及各种饮料加工废水。污水中的主要污染物如下：
1.漂浮在废水中的固体物质
(2)悬浮在废水中的油、蛋白质、淀粉、胶体等;
(3)溶解在废水中的糖、酸、碱、盐等;
(4)泥砂等杂质;
(5)可能的致病菌等。
该废水的主要特点是COD、BOD、SS和油脂含量高，是一种高浓度有机废水。食品工业废水的主要污染危害是水体富营养化，造成鱼类和其他水生动物死亡，促进厌氧条件下沉积在水中的有机物分解，造成水体恶臭、水质恶化和环境污染。传统的处理有机废水的方法是物理沉淀和生化发酵。在生化处理过程中应使用高分子絮凝剂进行污泥脱水处理。该阶段使用的高分子絮凝剂一般为阳离子型聚丙烯酰胺，离子度较高，分子量较高。
在聚丙烯酰胺的选择方面，还应注意以下几个方面：
气候变化(温度)影响絮凝剂的选择，根据处理过程中所需絮体的大小来选择絮凝剂的分子量。絮凝剂的荷电值必须经过实验筛选。提高絮凝剂的分子量可以提高絮凝体的强度。絮凝剂在处理前必须与污泥充分混合溶解。絮凝剂的选择必须充分考虑工艺和设备的要求。我们的技术支持部门可以提供从产品选择到现场应用的全程跟踪服务。对污泥脱水等困难有着深刻的认识，可以为您提供较合适的絮凝剂。
